สมัคร UFABET ปั่นสล็อตเว็บไหนดี สล็อตยูฟ่า ไลน์ UFABET คุณน่าจะรู้จักใครบางคนที่ดูเหมือนจะแก่ช้าโดยดูอ่อนกว่าวันเกิดของพวกเขาหลายปี และคุณคงเคยเห็นสิ่งที่ตรงกันข้าม นั่นคือคนที่ร่างกายและจิตใจดูเหมือนถูกทำลายตามเวลามากกว่าคนอื่นๆ เหตุใดบางคนจึงดูเหินไปในช่วงปีทองของพวกเขาและคนอื่นๆ ประสบปัญหาทางสรีรวิทยาในวัยกลางคน?

ฉันทำงานด้านความชราตลอดอาชีพทางวิทยาศาสตร์ของฉัน และฉันสอนชีววิทยาระดับเซลล์และโมเลกุลของการสูงวัยที่มหาวิทยาลัยมิชิแกน การวิจัยเรื่องการสูงวัยไม่ได้มุ่งเป้าไปที่การค้นหาวิธีรักษาเพียงวิธีเดียวที่สามารถแก้ไขทุกสิ่งที่อาจทำให้คุณเจ็บป่วยได้ในวัยชรา ในทางกลับกัน งานในช่วงทศวรรษหรือสองปีที่ผ่านมาชี้ไปที่การสูงวัยซึ่งเป็นกระบวนการที่มีปัจจัยหลายปัจจัย และไม่มีการแทรกแซงใด ๆ ที่สามารถหยุดยั้งมันได้ทั้งหมด

ความชราคืออะไร?
การสูงวัยมีคำจำกัดความที่แตกต่างกันมากมาย แต่โดยทั่วไปนักวิทยาศาสตร์ก็เห็นด้วยกับลักษณะทั่วไปบางประการ : การสูงวัยเป็นกระบวนการที่ขึ้นอยู่กับเวลา ซึ่งส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อโรค การบาดเจ็บ และการเสียชีวิตเพิ่มมากขึ้น กระบวนการนี้เป็นทั้งจากภายในเมื่อร่างกายของคุณทำให้เกิดปัญหาใหม่ และเป็นกระบวนการภายนอกเมื่อการดูถูกสิ่งแวดล้อมทำลายเนื้อเยื่อของคุณ

ร่างกายของคุณประกอบด้วยเซลล์หลายล้านล้านเซลล์และแต่ละเซลล์ไม่เพียงแต่รับผิดชอบการทำงานหนึ่งอย่างหรือมากกว่านั้นโดยเฉพาะกับเนื้อเยื่อที่มันอาศัยอยู่ แต่ยังต้องทำงานทั้งหมดเพื่อรักษาตัวเองให้มีชีวิตอยู่ด้วย ซึ่งรวมถึงการเผาผลาญสารอาหาร กำจัดของเสีย การแลกเปลี่ยนสัญญาณกับเซลล์อื่นๆ และการปรับตัวให้เข้ากับความเครียด

ทำความเข้าใจพัฒนาการใหม่ๆ ด้านวิทยาศาสตร์ สุขภาพ และเทคโนโลยี ในแต่ละสัปดาห์

ความชราเป็นผลมาจากปัจจัยทางสรีรวิทยาหลายประการ
ปัญหาคือทุกกระบวนการและส่วนประกอบในแต่ละเซลล์ของคุณอาจถูกขัดจังหวะหรือเสียหายได้ ดังนั้นเซลล์ของคุณจึงใช้พลังงานจำนวนมากในแต่ละวันในการป้องกัน รับรู้ และแก้ไขปัญหาเหล่านั้น

การสูงวัยถือเป็นการสูญเสียความสามารถในการรักษาสภาวะสมดุลของระบบต่างๆ ในร่างกายอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยไม่สามารถป้องกันหรือรับรู้ถึงความเสียหายและการทำงานที่ไม่ดี หรือโดยการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างไม่เพียงพอหรือรวดเร็ว ความชราเป็นผลมาจากปัญหาเหล่านี้รวมกัน การวิจัยหลายทศวรรษแสดงให้เห็นว่ากระบวนการของเซลล์เกือบทุกกระบวนการมีความบกพร่องมากขึ้นตามอายุ

ซ่อมแซม DNA และรีไซเคิลโปรตีน
การวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับความชราของเซลล์มุ่งเน้นไปที่การศึกษาว่า DNA และโปรตีนเปลี่ยนแปลงไปตามอายุอย่างไร นักวิทยาศาสตร์ยังเริ่มที่จะกล่าวถึงบทบาทที่เป็นไปได้ของชีวโมเลกุลที่สำคัญอื่นๆ ในเซลล์ที่มีบทบาทในการแก่ชราเช่นกัน

งานหลักประการหนึ่งของเซลล์คือการรักษา DNA ของมัน ซึ่งเป็นคู่มือการใช้งานที่เครื่องจักรของเซลล์อ่านเพื่อผลิตโปรตีนจำเพาะ การบำรุงรักษา DNA เกี่ยวข้องกับการปกป้องและซ่อมแซมความเสียหายต่อสารพันธุกรรมและโมเลกุลที่เกาะติดกับสารพันธุกรรมอย่างถูกต้อง

โปรตีนคือคนงานของเซลล์ พวกเขาทำปฏิกิริยาเคมี ให้การสนับสนุนโครงสร้าง ส่งและรับข้อความ เก็บและปล่อยพลังงาน และอื่นๆ อีกมากมาย หากโปรตีนเสียหาย เซลล์จะใช้กลไกที่เกี่ยวข้องกับ โปรตีนพิเศษที่พยายามซ่อมแซมโปรตีนที่เสียหายหรือส่งไปรีไซเคิล กลไกที่คล้ายกันจะดึงโปรตีนออกไปหรือทำลายโปรตีนเมื่อไม่ต้องการอีกต่อไป ด้วยวิธีนี้ส่วนประกอบของมันจะสามารถนำมาใช้สร้างโปรตีนใหม่ในภายหลังได้

การสูงวัยขัดขวางเครือข่ายทางชีววิทยาที่ละเอียดอ่อน
การพูดคุยข้ามระหว่างส่วนประกอบภายในเซลล์ เซลล์โดยรวม อวัยวะ และสิ่งแวดล้อม ถือเป็นเครือข่ายข้อมูลที่ซับซ้อนและเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

เมื่อกระบวนการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างและรักษาการทำงานของ DNA และโปรตีนทำงานได้ตามปกติ ส่วนต่างๆ ภายในเซลล์ที่ทำหน้าที่พิเศษที่เรียกว่าออร์แกเนลจะสามารถรักษาสุขภาพและการทำงานของเซลล์ได้ เพื่อให้อวัยวะทำงานได้ดี เซลล์ส่วนใหญ่ที่ประกอบขึ้นจำเป็นต้องทำงานได้ดี และเพื่อให้สิ่งมีชีวิตทั้งหมดสามารถอยู่รอดและเจริญเติบโตได้ อวัยวะทั้งหมดในร่างกายจำเป็นต้องทำงานได้ดี

ภาพประกอบของหน้าตัดของเซลล์สัตว์และออร์แกเนลของมัน
แต่ละออร์แกเนลล์ภายในเซลล์ทำหน้าที่เฉพาะ Jian Fan/iStock ผ่าน Getty Images Plus
การแก่ชราสามารถนำไปสู่ความผิดปกติในระดับใดก็ได้ตั้งแต่เซลล์ย่อยไปจนถึงสิ่งมีชีวิต บางทียีนที่เข้ารหัสโปรตีนที่สำคัญสำหรับการซ่อมแซม DNAอาจได้รับความเสียหาย และตอนนี้ยีนอื่นๆ ทั้งหมดในเซลล์มีแนวโน้มที่จะได้รับการซ่อมแซมอย่างไม่ถูกต้องมากขึ้น หรือบางทีระบบรีไซเคิล ของเซลล์ ไม่สามารถย่อยสลายส่วนประกอบที่ผิดปกติได้อีกต่อไป แม้แต่ระบบการสื่อสารระหว่างเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆ ก็อาจถูกบุกรุกได้ ทำให้สิ่งมีชีวิตไม่สามารถตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงภายในร่างกายได้

โอกาสสุ่มสามารถนำไปสู่ภาระที่เพิ่มขึ้นของความเสียหายระดับโมเลกุลและเซลล์ ซึ่งได้รับการซ่อมแซมน้อยลงเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อความเสียหายนี้สะสม ระบบที่มีไว้เพื่อซ่อมแซมก็ได้รับความเสียหายเช่นกัน สิ่งนี้นำไปสู่วงจรของการสึกหรอที่เพิ่มขึ้นตามอายุของเซลล์

การแทรกแซงการต่อต้านวัย
การพึ่งพาซึ่งกันและกันของกระบวนการระดับเซลล์ของชีวิตนั้นเป็นดาบสองคม: สร้างความเสียหายให้กับกระบวนการหนึ่งอย่างเพียงพอ และกระบวนการอื่น ๆ ทั้งหมดที่โต้ตอบหรือขึ้นอยู่กับกระบวนการนั้นจะเสียหาย อย่างไรก็ตาม การเชื่อมต่อโครงข่ายนี้ยังหมายความว่าการสนับสนุนกระบวนการที่เชื่อมโยงถึงกันอย่างมากสามารถปรับปรุงฟังก์ชันที่เกี่ยวข้องได้เช่นกัน ที่จริงแล้ว นี่คือวิธีการทำงานของการต่อต้านวัยที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

ไม่มีทางเลือกอื่นที่จะหยุดยั้งความชราได้ แต่การแทรกแซงบางอย่างดูเหมือนจะช่วยชะลอความชราในห้องปฏิบัติการได้ ในขณะที่มีการทดลองทางคลินิกที่กำลังดำเนินอยู่เพื่อตรวจสอบวิธีการต่างๆ ในมนุษย์ ข้อมูลที่มีอยู่ส่วนใหญ่มาจากสัตว์ เช่น ไส้เดือนฝอย แมลงวัน หนู และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่ไม่ใช่มนุษย์

วิธีการหนึ่งที่มีการศึกษาดีที่สุดคือการจำกัดแคลอรี่ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดปริมาณแคลอรี่ที่สัตว์จะกินตามปกติโดยไม่สูญเสียสารอาหารที่จำเป็น ยาที่ได้รับการอนุมัติจาก FDA ซึ่งใช้ในการปลูกถ่ายอวัยวะและการรักษามะเร็งบางชนิดที่เรียกว่าราปามัยซิน ดูเหมือนว่าจะทำงานได้โดยใช้ วิถีทางเดียวกันกับที่การจำกัดแคลอรี่เปิดใช้งานในเซลล์เป็นอย่างน้อย ทั้งสองอย่างส่งผลต่อฮับการส่งสัญญาณที่ควบคุมเซลล์ให้รักษาชีวโมเลกุลที่มีอยู่แทนที่จะเติบโตและสร้างชีวโมเลกุลใหม่ เมื่อเวลาผ่านไป การ “ลด ใช้ซ้ำ รีไซเคิล” เวอร์ชันมือถือนี้จะขจัดส่วนประกอบที่เสียหายออก และทิ้งส่วนประกอบที่ใช้งานได้ในสัดส่วนที่สูงขึ้น

ผลกระทบของการจำกัดแคลอรี่ต่อการสูงวัยยังอยู่ระหว่างการศึกษา
มาตรการอื่นๆ ได้แก่ การเปลี่ยนแปลงระดับของสารบางชนิดการเลือกทำลายเซลล์แก่ที่หยุดการแบ่งตัว การเปลี่ยนแปลง ไมโคร ไบโอมในลำไส้และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม

สิ่งที่มาตรการเหล่านี้มีเหมือนกันก็คือ พวกมันส่งผลกระทบต่อกระบวนการหลักที่มีความสำคัญต่อสภาวะสมดุลของเซลล์ ซึ่งมักจะกลายเป็นสิ่งผิดปกติหรือทำงานผิดปกติตามอายุ และเชื่อมโยงกับระบบบำรุงรักษาเซลล์อื่นๆ บ่อยครั้งที่กระบวนการเหล่านี้เป็นตัวขับเคลื่อนหลักสำหรับกลไกที่ปกป้อง DNA และโปรตีนในร่างกาย

ไม่มีสาเหตุเดียวของความชรา ไม่มีคนสองคนที่มีอายุเท่ากัน และแน่นอนว่าไม่มีสองเซลล์ใดเลย มีวิธีมากมายนับไม่ถ้วนที่ชีววิทยาพื้นฐานของคุณผิดพลาดเมื่อเวลาผ่านไป และสิ่งเหล่านี้รวมกันเพื่อสร้างเครือข่ายเฉพาะของปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับวัยสำหรับแต่ละบุคคล ซึ่งทำให้การค้นหาวิธีการรักษาต่อต้านวัยที่มีขนาดเดียวเหมาะกับทุกคนเป็นเรื่องที่ท้าทายอย่างยิ่ง

อย่างไรก็ตาม การค้นคว้าวิธีการต่างๆ ที่มุ่งเป้าไปที่กระบวนการเซลล์ที่สำคัญหลายๆ กระบวนการพร้อมกันสามารถช่วยปรับปรุงและรักษาสุขภาพให้ตลอดชีวิตได้ ความก้าวหน้าเหล่านี้สามารถช่วยให้ผู้คนมีอายุยืนยาวขึ้นได้ในกระบวนการนี้ การรุกรานยูเครนของรัสเซียในเดือนกุมภาพันธ์ 2565 ได้สร้างความเสียหายอย่างมากต่อระบบวิทยาศาสตร์ของยูเครน สงครามที่ดำเนินอยู่ได้ทำลายโครงสร้างพื้นฐานทางกายภาพ นักวิทยาศาสตร์ชาวยูเครนหลายพันคนได้หนีออกจากประเทศของตนไปแสวงหาความปลอดภัยในต่างประเทศ และนักวิจัยที่ยังคงอยู่ก็ประสบปัญหาการหยุดชะงักครั้งใหญ่ในการทำงาน

เราเป็นนักเศรษฐศาสตร์สามคนที่ศึกษาประโยชน์ของวิทยาศาสตร์และการผลิตความรู้และเป็นนักวิจัยทางการแพทย์ที่มีพื้นเพมาจากยูเครน เราสองคนยังเป็นผู้ร่วมก่อตั้ง#ScienceForUkraine ซึ่งเป็นโครงการริเริ่ม ระดับรากหญ้าที่ช่วยสนับสนุนนักวิทยาศาสตร์และนักศึกษาชาวยูเครน

ความเสียหายต่อระบบวิทยาศาสตร์ของประเทศ เช่นเดียวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในยูเครน อาจเป็นอันตรายต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจมานานหลายทศวรรษ อย่างไรก็ตาม การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้กำหนดนโยบายในระดับท้องถิ่นและระดับนานาชาติสามารถลดความเสียหายนี้ได้โดยการให้เงินทุนโดยตรงแก่นักวิจัย การสร้างตำแหน่งงานวิจัยระยะไกล และเสนอโอกาสในการวิจัยในต่างประเทศแก่นักวิทยาศาสตร์ชาวยูเครน

คนต่อแถวที่สถานีรถไฟ
นักวิทยาศาสตร์ของยูเครนประมาณ 10% เป็นหนึ่งในผู้คนหลายล้านคนที่หนีออกนอกประเทศเนื่องจากสงคราม หน่วยงาน Artur Widak/Anadolu ผ่าน Getty Images
สงครามส่งผลเสียต่อวิทยาศาสตร์ของยูเครนอย่างไร
ผลกระทบที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุดต่อวิทยาศาสตร์ของยูเครนคือการ ทำลายมหาวิทยาลัยหรือการ หยุดชะงักของการบริการ ตามรายงานของกระทรวงวิทยาศาสตร์และการศึกษาของยูเครน 22% ของสถาบันวิจัยและสถาบันอุดมศึกษาได้รับความเสียหายทางร่างกายไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ซึ่งรวมถึงสถาบันชั้นนำ 20 แห่งของประเทศ 5 แห่ง และสถาบันชั้นนำ 20 แห่งจาก 100 อันดับแรก

บทวิเคราะห์โลกจากผู้เชี่ยวชาญ
การลดเงินทุนก็แพร่หลายเช่นกัน รัฐบาลยูเครนได้ประกาศลดเงินทุนสำหรับทุนการศึกษาด้านวิชาการและทุนวิจัยระดับชาติ ลง 20% นับตั้งแต่เริ่มสงคราม นักวิจัยยังต้องเผชิญกับการลดลงอย่างมากของเงินเดือน

นอกจากนี้กระทรวงวิทยาศาสตร์และการศึกษาของยูเครนประมาณการว่า 10% ของนักวิทยาศาสตร์ชาวยูเครนประมาณ 60,000 คนได้หลบหนีออกนอกประเทศนับตั้งแต่เริ่มสงคราม ในการสำรวจที่จัดทำโดยองค์กรไม่แสวงผลกำไรของเราเราพบว่านักวิจัยเกือบทั้งหมดที่จากไปนั้นเป็นผู้หญิง เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วผู้ชายอายุ 18 ถึง 60 ปีจะไม่ได้รับอนุญาตให้ออกจากยูเครนเนื่องจากกฎอัยการศึก การไหลของนักวิทยาศาสตร์ไปยังประเทศเพื่อนบ้านทำให้เกิดความกลัวว่าสมองจะไหล

นักวิจัยบางคนเริ่มเดินทางกลับยูเครนแล้ว น่าให้กำลังใจนักวิจัยประมาณหนึ่งในสามในต่างประเทศกล่าวว่าพวกเขาวางแผนที่จะกลับไปทันทีที่สงครามสิ้นสุดลง และอีกสามกำลังพิจารณาที่จะกลับมาในอนาคต ในแบบสำรวจของเรา เราพบว่านักวิจัยมากกว่าครึ่งในต่างประเทศยังคงอยู่ในบัญชีเงินเดือนของสถาบันในยูเครน และยังคงสอนหลักสูตรให้กับนักเรียนชาวยูเครนโดยใช้วิธีการทางไกลหรือการเยี่ยมเยียนชั่วคราว

ผลลัพธ์ที่วัดได้ประการหนึ่งของการหยุดชะงักทั้งหมดนี้ก็คือ จำนวนงานวิจัยที่ตีพิมพ์โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวยูเครนในปี 2565 ลดลง 10%เมื่อเทียบกับปี 2564

ผลที่ตามมาของการสูญเสียทางวิทยาศาสตร์
นักวิทยาศาสตร์และแนวคิดที่พวกเขาสร้างขึ้นมีความสำคัญต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืนและการวิจัยของมหาวิทยาลัยก็เป็นตัวเร่งให้เกิดนวัตกรรมและการจ้างงานในท้องถิ่น ประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการย้ายนักวิทยาศาสตร์จำนวนมากออกจากยูเครนและความเสียหายต่อระบบวิทยาศาสตร์มีแนวโน้มที่จะนำไปสู่ความเสียหายระยะยาวต่อวิทยาศาสตร์ของยูเครนและขัดขวางการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจของประเทศหลังสงคราม

สถาบันวิจัยของออสเตรียและเยอรมันที่สูญเสียผู้มีความสามารถระดับสูงก่อนและระหว่างสงครามโลกครั้งที่สองไม่สามารถฟื้นคืนประสิทธิภาพการวิจัยได้แม้ในอีกหลายทศวรรษต่อมา การสูญ เสียนักวิจัยที่มีทักษะยังส่งผลเสียต่อการฝึกอบรมนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ อีกด้วย การขาดแคลนนักวิทยาศาสตร์ในการฝึกอบรมคนรุ่นต่อไปส่งผลเสียหายต่อหลายประเทศหลังสหภาพโซเวียตหลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต

ท้ายที่สุด แม้ว่าอาคาร โครงสร้างพื้นฐาน และอุปกรณ์ทั่วไปจะสามารถเปลี่ยนได้ แต่ความเสียหายต่ออุปกรณ์หรือวัสดุเฉพาะทางที่ใช้สำหรับการวิจัยอาจมีค่าใช้จ่ายสูงเป็นพิเศษ

อาคารหินสีขาวขนาดใหญ่
สมาชิกจากสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติหลายแห่งมาพบกันในช่วงฤดูร้อนปี 2022 ที่สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งโปแลนด์ เพื่อจัดทำแผนการสนับสนุนระหว่างประเทศสำหรับวิทยาศาสตร์ของยูเครน Tilman2007/มีเดียคอมมอนส์ , CC BY-SA
ขั้นตอนที่กระตือรือร้นเพื่อสนับสนุนวิทยาศาสตร์ในยูเครน
องค์กรวิทยาศาสตร์ ต่างๆได้เสนอแนะวิธีการช่วยเหลือนักวิทยาศาสตร์ชาวยูเครน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติของยุโรป เยอรมนี สหรัฐอเมริกา ยูเครน โปแลนด์ เดนมาร์ก และสหราชอาณาจักร

แม้ว่าจะมีหลายวิธีที่จะช่วยเหลือนักวิทยาศาสตร์ที่ได้รับผลกระทบจากสงคราม แต่การแทรกแซงหลักสามประการก็มีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ

ประการแรกคือการสนับสนุนทางการเงินเพื่อทดแทนเงินทุนที่สูญเสียไป ตัวอย่างเช่น หลังจากการสิ้นสุดของสหภาพโซเวียตในทศวรรษ 1990 นักวิทยาศาสตร์ชาวโซเวียตจำนวนมากพบว่าตนเองไม่มีเงินทุนหรือเงินเดือน เพื่อเป็นการตอบสนองมูลนิธิวิทยาศาสตร์นานาชาติได้มอบทุนที่ช่วยให้นักวิจัยทำงานต่อไปและอยู่ในสายวิทยาศาสตร์ต่อไป ผู้ที่ไม่ได้รับทุนสนับสนุนมีโอกาสทำวิจัยน้อยกว่าผู้ที่ทำ 10 ปี 40%

เงินทุนสำหรับนักวิทยาศาสตร์ชาวยูเครนในปัจจุบัน แม้ในจำนวนเล็กน้อยจะช่วยให้พวกเขาไม่เพียงแต่อยู่รอด แต่ยังช่วยให้พวกเขาสามารถดำเนินการทดลองในต่างประเทศ ส่งบทความไปยังวารสารโดยมีค่าธรรมเนียม และรักษาสมาชิกภาพในสมาคมวิชาการ

มูลนิธิไซมอนส์ในนิวยอร์กเป็นหนึ่งในกลุ่มดังกล่าวที่ให้การสนับสนุนทางการเงิน ในช่วงต้นปี 2023 มูลนิธิได้ประกาศ “การสนับสนุนนักคณิตศาสตร์ นักชีววิทยา นักฟิสิกส์ และนักเคมีชาวยูเครน 405 คนที่ยังคงอยู่ในยูเครน” ผ่านค่าตอบแทนการวิจัยที่มีระยะเวลา 12 เดือน

วิธีที่มีความหมายประการที่สองที่องค์กรสามารถสนับสนุนวิทยาศาสตร์ของยูเครนได้คือผ่านตำแหน่งการวิจัยระยะไกล สิ่งเหล่านี้ช่วยให้นักวิจัยชาวยูเครนสามารถอยู่ในยูเครนได้ในขณะที่ทำการวิจัยและรับเงินจากสถาบันที่ไม่ใช่ของยูเครน องค์กรสองแห่งที่เราร่วมงานด้วย ได้แก่Econ4UAและ#ScienceForUkraineกำลังเสนอโครงการมิตรภาพระยะไกลเช่นเดียวกับ University of Massachusetts Amherst ผ่านทางโครงการ Virtual Scholars

แนวทางที่สามในการสนับสนุนที่สถาบันวิทยาศาสตร์นอกประเทศยูเครนสามารถนำเสนอได้คือโอกาสในการวิจัยในท้องถิ่นแก่นักวิทยาศาสตร์ชาวยูเครนในต่างประเทศ นักวิทยาศาสตร์ที่ยังคงทำการวิจัยในต่างประเทศสามารถสร้างการเชื่อมโยงที่สำคัญและเรียนรู้วิธีการวิจัยใหม่ๆ ที่สามารถช่วยยูเครนเปลี่ยนผ่านไปสู่ผู้ผลิตวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัยและบูรณาการในระดับสากลมากขึ้นเมื่อพวกเขากลับบ้าน และหากนักวิจัยเหล่านี้สามารถรักษาความสัมพันธ์ทางวิชาชีพกับยูเครนได้ พวกเขาก็อาจจะมีแนวโน้มที่จะกลับมาอีก

ความเสียหายของสงครามต่อวิทยาศาสตร์ของยูเครนยังคงดำเนินต่อไปและอาจยาวนาน อย่างไรก็ตาม ประวัติศาสตร์และการวิจัยชี้ให้เห็นว่าเมื่อองค์กรต่างๆ ดำเนินการเพื่อช่วยให้นักวิทยาศาสตร์จำนวนมากยังคงกระตือรือร้น ระบบวิทยาศาสตร์ก็สามารถฟื้นตัวได้ เมื่อนิกายลูเธอรันหลายร้อยคนในบาวาเรีย ประเทศเยอรมนี เข้าร่วมพิธีในวันที่ 9 มิถุนายน 2023 ซึ่งออกแบบโดย ChatGPTโปรแกรมไม่เพียงเลือกเพลงสวดและบทสวดมนต์เท่านั้น แต่ยังแต่งและเทศน์โดยแสดงเป็นภาพแทนตัวบนหน้าจอขนาดใหญ่อีกด้วย

แท้จริงแล้ว โปรแกรมอย่าง ChatGPT ที่สามารถเทศนาได้ภายในไม่กี่วินาที อาจดูน่าสนใจสำหรับพระสงฆ์ที่มีงานยุ่ง แต่ผู้นำศาสนาหลายคน รวมถึงแรบบีที่รับใช้ในที่ประชุมชาวยิวและศิษยาภิบาลที่นับถือศาสนาคริสต์นิกายโปรเตสแตนต์มีความรู้สึกขัดแย้งกันเกี่ยวกับการใช้แชทบอทในการเตรียมเทศนา

อาจมีสาเหตุหลายประการที่ต้องระมัดระวัง จากมุมมองของผม ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านพิธีสวดและพิธีกรรมคาทอลิกการวิพากษ์วิจารณ์ที่สำคัญที่สุดเกี่ยวข้องกับเจตนาเทศนาที่แท้จริง เพื่อเสนอข้อมูลเชิงลึกและแรงบันดาลใจเกี่ยวกับประสบการณ์แห่งความศรัทธาของมนุษย์

ผู้คนมากกว่า 300 คนเข้าร่วมบริการคริสตจักรโปรเตสแตนต์นิกายลูเธอรันเชิงทดลองซึ่งเกือบทั้งหมดสร้างขึ้นโดยปัญญาประดิษฐ์ในเยอรมนีเมื่อวันที่ 9 มิถุนายน 2023 (วิดีโอ AP: Daniel Niemann)
การปฏิบัติทางประวัติศาสตร์
ในศตวรรษแรกๆ ของคริสต์ศาสนาการเทศนาส่วนใหญ่สงวนไว้สำหรับบาทหลวงซึ่งถือเป็นผู้สืบทอดต่ออัครสาวกของพระเยซู ในช่วงยุคกลาง พระสงฆ์ยังได้รับอนุญาตให้เทศน์ได้ แม้ว่าความรับผิดชอบหลักของพวกเขาคือการกล่าวมิสซาซึ่งเป็นพิธีถวายขนมปังและไวน์ตามพิธีกรรม โดยเฉพาะในวันอาทิตย์

อย่าปล่อยให้ตัวเองหลงทาง ทำความเข้าใจปัญหาด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ
ในคณะทางศาสนาบางคณะ พระสงฆ์กลายเป็นนักเทศน์เดินทางที่มีชื่อเสียงแม้ว่าส่วนใหญ่พวกเขาจะเทศน์ในสถานที่อื่น ไม่ใช่ในระหว่างพิธีมิสซา ตัวอย่างเช่น คณะฟรานซิสกันและ คณะ โดมินิกัน จะส่งพระสงฆ์ไปเทศนาตามท้องถนนและในใจกลางเมือง โดยเดินทาง จากเมืองหนึ่งไปอีกเมืองหนึ่งเพื่อบรรลุพันธกิจนี้

ในช่วงไม่กี่ศตวรรษถัดมา การเทศนาสั้นๆ หรือบทเทศน์มีความสำคัญมากขึ้นในระหว่างการเฉลิมฉลองมิสซาวันอาทิตย์ สภาวาติกันครั้งที่สองซึ่งจัดขึ้นในปี 1962 ได้พิจารณาพิธีกรรมทั้งหมดของคริสตจักรใหม่ และเน้นย้ำถึงบทบาทของการเทศนาในการนมัสการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ มวล.

หลักการเหล่านี้ได้รับการยืนยันอีกครั้งในเอกสารล่าสุดที่ชี้แนะนักเทศน์คาทอลิกเมื่อเขียนเทศน์ โดยพื้นฐานแล้ว การเทศน์เชื่อกันว่าเป็นกิจกรรมของมนุษย์ที่มีพื้นฐานมาจากศรัทธา

ความเข้าใจและแรงบันดาลใจ
การเทศน์ในฐานะกิจกรรมของมนุษย์มีความหมายพิเศษสำหรับชาวคาทอลิก – และคริสเตียนส่วนใหญ่ – เพราะพวกเขาเชื่อว่าพระเยซูคริสต์ทรงเป็นพระบุตรของพระเจ้าที่จุติเป็นมนุษย์ ผู้ซึ่งเข้ามาในชีวิตมนุษย์เพื่อช่วยมนุษยชาติทั้งหมดให้พ้นจากบาปของพวกเขาและมอบพระบัญชาแก่อัครสาวกของพระองค์ให้เทศนา ข่าวประเสริฐเกี่ยวกับ “ข่าวดี” นี้แก่คนทุกชาติ

ในหลายทศวรรษนับตั้งแต่วาติกันที่ 2 สิ้นสุดในปี 1965 การเทศนาตามประเพณีคาทอลิกได้รับการเน้นย้ำว่าเป็น “ หน้าที่หลัก ” ของพระสงฆ์ทุกคน

คำเทศนานี้มีขึ้นเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้คนในชีวิตปกติแห่งศรัทธา นักเทศน์ต้องใช้เวลาในการเตรียมเทศนา แต่นี่ไม่ได้หมายถึงเพียงการรวบรวมคำพูดทางเทววิทยาหรือค้นคว้าเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของพระคัมภีร์เท่านั้น

การเทศนาที่ดีไม่ใช่แค่การบรรยายในห้องเรียนเท่านั้น อันที่จริง พระสันตะปาปาร่วมสมัยหลายองค์ได้เน้นย้ำว่าภาษาในการเทศนาควรหลีกเลี่ยงคำศัพท์ทางเทคนิคหรือคลุมเครือ ในปี 1975 สมเด็จพระสันตะปาปาปอลที่ 6 เขียนว่าภาษาเทศนาควร “ เรียบง่าย ชัดเจน ตรงประเด็น และปรับให้เหมาะสม ” สำหรับการประชุมที่นั่งอยู่บนม้านั่ง และในปี 2013 สมเด็จพระสันตะปาปาฟรานซิสทรงสะท้อนถ้อยคำเดียวกันนี้ในการตั้งข้อสังเกตของพระองค์ว่า “ ความเรียบง่ายเกี่ยวข้องกับภาษาที่เราใช้ ”

แต่การเทศนาไม่ได้เป็นเพียงการเสนอคติประจำใจหรือสูตรปฏิบัติทางศาสนาทั่วไปเท่านั้น ประสบการณ์ ความเข้าใจ และอารมณ์ของนักเทศน์ล้วนมีส่วนสำคัญเมื่อเขียนข้อความโฮมิลเลียน

ภาพขาวดำของ Billy Graham กำลังเทศนาแก่ผู้ฟังที่หนาแน่น เกรแฮมยืนอยู่ที่แท่นบรรยายต่อหน้าผู้ดูจำนวนมาก โดยยกมือขึ้นเหนือศีรษะ
ผู้เผยแพร่ศาสนา Billy Graham เข้าถึงคนหลายล้านคนที่หลงใหลในความสามารถพิเศษและรูปแบบการเทศน์ของเขา Bettmann / ผู้ร่วมให้ข้อมูลผ่าน Getty Images
นักเทศน์ไม่เพียงแต่ให้คำแนะนำที่ดีเท่านั้น แต่ยังพูดจากการใคร่ครวญส่วนตัวในลักษณะที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับสมาชิกในที่ประชุม ไม่ใช่แค่ทำให้พวกเขาพอใจเท่านั้น จะต้องหล่อหลอมด้วยการตระหนักถึงความต้องการและประสบการณ์ชีวิตของชุมชนผู้สักการะในม้านั่ง

ใช้ด้วยความระมัดระวัง
ในทางปฏิบัติ แชทบอทอาจช่วยให้นักบวชประหยัดเวลาโดยการค้นหาแหล่งที่มาและรวบรวมข้อเท็จจริงที่ เกี่ยวข้องแต่ผลลัพธ์จะต้องได้รับการตรวจสอบเพื่อหาข้อผิดพลาด เป็นที่ทราบกันดีว่า Chatbots ทำให้เกิดความผิดพลาดตามข้อเท็จจริงหรือคิดค้นแหล่งที่มาขึ้นมาใหม่ทั้งหมด

เหนือสิ่งอื่นใด ฉันเชื่อว่า ณ ขณะนี้แชทบอทไม่สามารถเตรียมข้อความที่เหมาะสมสำหรับการเทศนาได้ จากสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับแชทบอทพวกเขาไม่สามารถรู้ความ หมายของการเป็นมนุษย์สัมผัสประสบการณ์ความรัก หรือได้รับแรงบันดาลใจจากข้อความศักดิ์สิทธิ์

บางที บาทหลวงผู้นับถือศาสนาคริสต์นิกายโปรแตสแตนต์ เฮอร์ชาเอล ยอร์ก คณบดีคณะเทววิทยาที่วิทยาลัยศาสนศาสตร์เซาเทิร์นแบ๊บติสต์ อาจพยายามทำให้ดีที่สุด เขาได้ตั้งข้อสังเกตว่าความล้มเหลวขั้นสุดท้ายของการเทศนาของแชทบอทนั้นอยู่ที่ความจริงที่ว่ามัน “ขาดจิตวิญญาณ” หากไม่มีจิตสำนึกที่เห็นอกเห็นใจ การเทศนาที่เขียนโดยแชทบอทก็ไม่สามารถรวมข้อมูลเชิงลึกที่แท้จริงจากประสบการณ์ทางจิตวิญญาณส่วนบุคคลได้ และหากไม่มีองค์ประกอบสำคัญของการรับรู้ของมนุษย์ การเทศนาที่แท้จริงก็เป็นไปไม่ได้เลย ขณะที่ทหารอิสราเอลถอนตัวออกจากค่ายผู้ลี้ภัยเจนินในเขตเวสต์แบงก์ที่ถูกยึดครองหลังจากการสู้รบสองวันนายพลและนักการเมืองของอิสราเอลต่างแสดงความยินดีอย่างรวดเร็วว่าปฏิบัติการทางทหารครั้งใหญ่ที่นั่นประสบความสำเร็จ

Herzl Halevi เสนาธิการกองกำลังป้องกันประเทศอิสราเอลประกาศว่า “เราโจมตีผู้ก่อการร้ายอย่างหนัก เราจับกุมได้จำนวนมากและทำลายอาวุธและกระสุนจำนวนมากของพวกเขา” นายกรัฐมนตรีเบนจามิน เนทันยาฮู ของอิสราเอลชื่นชมกองทัพที่ทำลาย “โครงสร้างพื้นฐานของผู้ก่อการร้ายจำนวนมาก”

แต่ไม่ว่าปฏิบัติการทางทหารจะประสบความสำเร็จในระยะสั้นเพียงใด ก็ไม่มีการปฏิบัติการทางทหารใดสามารถแก้ไขสิ่งที่ฉันมองว่าเป็นปัญหาเบื้องหลังที่ทำให้ค่ายผู้ลี้ภัยของเจนินกลายเป็นสิ่งที่เนทันยาฮูอธิบายว่าเป็น “ที่หลบภัย” สำหรับกลุ่มติดอาวุธชาวปาเลสไตน์

ปัญหาดังกล่าวคือวิกฤตความชอบธรรมที่ทางการปาเลสไตน์กำลังเผชิญ ซึ่งเป็นองค์กรปกครองตนเองที่มีการควบคุมอย่างจำกัดเหนือบางส่วนของเวสต์แบงก์ที่ถูกยึดครอง รวมถึงเจนิน ที่ไม่ได้ปกครองโดยอิสราเอลโดยตรง

บทวิเคราะห์โลกจากผู้เชี่ยวชาญ
ในฐานะนักวิชาการที่เชี่ยวชาญเรื่องความขัดแย้งระหว่างอิสราเอลกับปาเลสไตน์และได้เขียนหนังสือเกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันเชื่อว่าปฏิบัติการทางทหารครั้งล่าสุดนี้ จริงๆ แล้วมีแต่จะทำให้วิกฤติความชอบธรรมเลวร้ายลงเท่านั้น อันที่จริง เมื่อเจ้าหน้าที่อาวุโสของทางการปาเลสไตน์ 3 คนเข้าร่วมงานศพหมู่ในเมืองเจนินเมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม พ.ศ. 2566ชาวปาเลสไตน์บางส่วนถูกสังหารในการสู้รบ – ชาวปาเลสไตน์อย่างน้อย 12 คนถูกสังหาร ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการยืนยันว่าเป็นกลุ่มติดอาวุธ – พวกเขาถูกกล่าวหาโดยผู้ร่วมไว้อาลัยว่ามีความอ่อนแอและ ถูกบังคับให้ออกไปอย่างรวดเร็วโดยฝูงชนที่โกรธแค้นตะโกนว่า “ออกไป! ออกไป!”

ความล้มเหลวในการรักษาความปลอดภัย
การรุกรานของกองทัพอิสราเอลในค่ายผู้ลี้ภัยที่มีประชากรหนาแน่นของเจนินเป็นเพียงปฏิบัติการล่าสุดที่ดำเนินการในเมืองเวสต์แบงก์ทางตอนเหนือในช่วงสองปีที่ผ่านมา แน่นอนว่าการโจมตีในวันที่ 3-4 มิถุนายนนั้นยิ่งใหญ่กว่าการโจมตีเจนินครั้งก่อนมาก ถือเป็นครั้งใหญ่ที่สุดที่อิสราเอลได้ดำเนินการในเวสต์แบงก์นับตั้งแต่ปฏิบัติการป้องกันโล่ในปี 2545ระหว่างการลุกฮือของชาวปาเลสไตน์ในปี 2543-2548 หรือที่รู้จักในชื่ออินติฟาดาครั้งที่สอง นี่เป็นครั้งแรกที่อิสราเอลใช้การโจมตีทางอากาศนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

แต่เหตุผลของการรุกรานครั้งนี้โดยพื้นฐานแล้วเหมือนกับเหตุผลที่อิสราเอลได้โจมตีเยนินก่อนหน้านี้ เช่นเดียวกับนาบลุสซึ่งเป็นอีกเมืองหนึ่งทางตอนเหนือของเวสต์แบงก์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นั่นคือ เมืองเหล่านี้ได้กลายเป็น เขต รักษาพันธุ์สัตว์ป่าสำหรับกลุ่มติดอาวุธปาเลสไตน์ซึ่งพวกเขามักทำการยิงโจมตีทั้งทหารและพลเรือนของอิสราเอล

ภายใต้สนธิสัญญาออสโลที่ลงนามโดยอิสราเอลและองค์กรปลดปล่อยปาเลสไตน์ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 หน่วยงานปาเลสไตน์มีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจตราเมืองเหล่านี้และป้องกันไม่ให้กลุ่มติดอาวุธปฏิบัติการภายในเมืองเหล่านั้น

แต่จำนวนการโจมตีด้วยการยิงต่อชาวอิสราเอลที่เพิ่มขึ้นซึ่งดำเนินการโดยกลุ่มติดอาวุธในพื้นที่เหล่านี้ บ่งชี้ว่าภารกิจนี้ล้มเหลว เจ้าหน้าที่อิสราเอลกล่าวว่ามีการโจมตีด้วยการยิงมากกว่า 50 ครั้งโดยกลุ่มติดอาวุธในพื้นที่เจนินนับตั้งแต่ต้นปี 2023

เจ้าหน้าที่อิสราเอลและนักการเมืองอเมริกันได้กล่าวโทษหน่วยงานปาเลสไตน์และมาห์มูด อับบาส ผู้นำที่มีอายุมากกว่า 80 ปีของปาเลสไตน์ สำหรับความล้มเหลวนี้ อย่างไรก็ตาม คำวิพากษ์วิจารณ์นี้มองข้ามว่าทำไมทางการปาเลสไตน์จึงสูญเสียการควบคุมพื้นที่ทางตอนเหนือของเวสต์แบงก์

ไม่เป็นที่นิยมและเผด็จการมากขึ้น
อำนาจของชาวปาเลสไตน์เริ่มไม่เป็นที่นิยมในหมู่ประชาชนชาวปาเลสไตน์อย่างลึกซึ้ง ในการสำรวจความคิดเห็นที่จัดทำเมื่อเดือนที่แล้วโดยศูนย์วิจัยนโยบายและการสำรวจปาเลสไตน์ พบว่า63% ของชาวปาเลสไตน์ในเขตเวสต์แบงก์และฉนวนกาซาคิดว่าหน่วยงานปาเลสไตน์เป็นภาระต่อพวกเขา ในขณะที่ 50% คิดว่าการล่มสลายหรือการยุบสภาจะเป็นประโยชน์สูงสุด ของประชาชนชาวปาเลสไตน์ ตัวอับบาสเองก็ได้รับการสนับสนุนน้อยลงด้วยซ้ำ โดย 80% ของชาวปาเลสไตน์ในแบบสำรวจดังกล่าวแสดงความไม่พอใจในตัวเขาและต้องการให้เขาลาออก

ความไม่เป็นที่นิยมของทางการปาเลสไตน์เกิดจากปัจจัยหลายประการ ชาวปาเลสไตน์กล่าวหาว่ามีการทุจริตไร้ความสามารถและปราบปรามผู้เห็นต่างอย่างไร้ความปราณี กลุ่มสิทธิมนุษยชนกล่าวหาทางการปาเลสไตน์ว่าจับกุมผู้คนตามอำเภอใจและกระทั่งทรมานผู้ถูกคุมขัง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอำนาจปาเลสไตน์กลายเป็นเผด็จการและเผด็จการมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่มีการเลือกตั้งประธานาธิบดีมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 และการเลือกตั้งสภานิติบัญญัติครั้งล่าสุดจัดขึ้นในปี พ.ศ. 2549 ความแตกแยกอย่างต่อเนื่องระหว่างพรรคฟาตาห์ของอับบาสและฮามาส ซึ่งเป็นคู่แข่งอันขมขื่นที่ปกครองฉนวนกาซาของชาวปาเลสไตน์ ได้ขัดขวางการทำงานของรัฐสภา ซึ่งก็คือสภานิติบัญญัติปาเลสไตน์ ด้วยเหตุนี้อับบาสจึงปกครองตามพระราชกฤษฎีกา

ชายและหญิงกลุ่มหนึ่งนั่งรอบโต๊ะประชุมขนาดใหญ่
มาห์มุด อับบาส ประธานาธิบดีปาเลสไตน์เป็นประธานการประชุมฉุกเฉินของผู้นำปาเลสไตน์ในวันที่ 3 กรกฎาคม 2023 สำนักงาน/เอกสารแจกของประธานาธิบดีปาเลสไตน์ผ่าน Xinhua
ความเสื่อมถอยทางประชาธิปไตยของ PA เป็นผลมาจากปัญหาที่ลึกซึ้งและเป็นรากฐานมากขึ้น: PA ได้สูญเสียความชอบธรรมในหมู่ชาวปาเลสไตน์ที่เพิ่มมากขึ้น

ฉันเชื่อว่าเหตุผลก็คือว่าทางการปาเลสไตน์สูญเสียเหตุผลไป มันถูกสร้างขึ้นในปี 1994 ด้วยความตั้งใจที่จะเป็นตัวอ่อนของรัฐปาเลสไตน์ในอนาคต ตามสนธิสัญญาออสโล ข้อตกลงดังกล่าวมีขึ้นเพียงชั่วคราวเท่านั้น โดยไม่เกินห้าปี ในระหว่างนั้นจะมีการเจรจาข้อตกลงสันติภาพระหว่างอิสราเอลและ PLO ส่งผลให้กลายเป็นรัฐปาเลสไตน์

ความหวังของการเป็นรัฐที่หายไป
เกือบสามทศวรรษต่อมา อำนาจของชาวปาเลสไตน์ยังคงมีอยู่ แต่ความเป็นรัฐของชาวปาเลสไตน์ดูเหมือนจะห่างไกลออกไป

ในขณะเดียวกัน ดินแดนที่ชาวปาเลสไตน์คาดหวังว่ารัฐนี้จะสร้าง ขึ้นได้ถูกกวาดล้างอย่างต่อเนื่องโดยการสร้างนิคมของชาวอิสราเอลอย่างไม่หยุดยั้ง แท้จริงแล้ว ชาวปาเลสไตน์ส่วนใหญ่ ละทิ้งความ หวังในการมีรัฐปาเลสไตน์

กระบวนการสันติภาพดูเหมือนจะตายไปแล้ว ฝ่ายบริหารของ Biden ไม่ได้พยายามที่จะฟื้นคืนชีพด้วยซ้ำ และการยึดครองเวสต์แบงก์ของอิสราเอลซึ่งเริ่มขึ้นเมื่อ 56 ปีที่แล้วดูเหมือนจะถาวร

ในสถานการณ์ที่เลวร้ายเช่นนี้ หน่วยงานปาเลสไตน์ได้กลายเป็นเพียงรัฐบาลท้องถิ่น ซึ่งดำเนินงานในพื้นที่ 40% ของเวสต์แบงก์ ซึ่งอิสราเอลต้องการหลีกเลี่ยงการปกครองโดยตรง

นอกเหนือจากการให้บริการสาธารณะ เช่น การศึกษาและการดูแลสุขภาพแก่ชาวปาเลสไตน์แล้ว หน้าที่หลักคือช่วยเหลือกองทัพอิสราเอลและบริการรักษาความปลอดภัยเพื่อป้องกันความรุนแรงของชาวปาเลสไตน์ต่ออิสราเอล อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถป้องกันความรุนแรงของอิสราเอลต่อชาวปาเลสไตน์ได้ ซึ่งเกิดขึ้นเป็นประจำและบางครั้งทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก ผู้ ตั้งถิ่นฐานชาวยิวหัวรุนแรง

จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาวปาเลสไตน์จำนวนมากถือว่าหน่วยงานปาเลสไตน์เป็นผู้ร่วมมือกับอิสราเอล ซึ่งเป็นผู้อำนวยความสะดวกในการยึดครองของอิสราเอล แทนที่จะเป็นหนทางในการยุติการยึดครองดังกล่าว

ความร่วมมือด้านความมั่นคง ของหน่วยงานปาเลสไตน์กับอิสราเอลนั้นไม่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเจ้าหน้าที่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสมาชิกของกองกำลังความมั่นคงจึงไม่เต็มใจที่จะปฏิบัติภารกิจนี้

ผลก็คือ ทางการปาเลสไตน์ค่อยๆ สูญเสียการควบคุมสถานที่อย่างเจนินและนาบลุส ทำให้เกิดสุญญากาศทางอำนาจที่เต็มไปด้วยกลุ่มติดอาวุธ

กลุ่มเหล่านี้บางกลุ่ม โดยเฉพาะกลุ่มฮามาสและญิฮาดอิสลาม มีความสัมพันธ์กับอิหร่าน ซึ่งสนับสนุนให้พวกเขาโจมตีชาวอิสราเอลเพื่อสร้างเสถียรภาพให้กับเวสต์แบงก์

ส่วนกลุ่มอื่นๆ เป็นกลุ่มที่เพิ่งจัดตั้งขึ้นใหม่ เป็นกลุ่มที่ไม่เกี่ยวข้องประกอบด้วยชายหนุ่มและวัยรุ่นติดอาวุธ ซึ่งความรุนแรงได้รับแรงผลักดันจากความสิ้นหวัง ความสิ้นหวัง และความปรารถนาที่จะแก้แค้น

คนเหล่านี้คือกลุ่มติดอาวุธในเมืองเยนิน ซึ่ง IDF พยายามจับกุมหรือสังหารระหว่างปฏิบัติการทางทหารครั้งล่าสุดที่นั่น

ดังที่ทางการอิสราเอลกล่าวไว้อย่างไม่ต้องสงสัย การจู่โจมดังกล่าวประสบความสำเร็จในการจับกุมและสังหารผู้อื่นได้สำเร็จ

แต่ความสำเร็จนี้มาในราคาที่สูงลิ่ว ประการแรกและสำคัญที่สุดสำหรับพลเรือนชาวปาเลสไตน์ แต่ยังรวมถึงหน่วยงานชาวปาเลสไตน์ด้วย ไม่สามารถป้องกันการรุกรานของอิสราเอลหรือปกป้องชาวปาเลสไตน์ได้ ความอ่อนแอของอำนาจปาเลสไตน์จึงปรากฏให้ทุกคนได้เห็น ฉันเชื่อว่าสิ่งนี้จะทำให้จุดยืนของตนแย่ลงในสายตาของสาธารณชนชาวปาเลสไตน์ และทำให้วิกฤตความชอบธรรมของชาวปาเลสไตน์รุนแรงขึ้น ประวัติศาสตร์ของร้านอาหาร อาหาร และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารชั้นเลิศ มีความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับประวัติศาสตร์ของการอพยพเข้ากับอำนาจทางวัฒนธรรมของสหรัฐอเมริกาและฝรั่งเศสในต้นศตวรรษที่ 20 ไม่น่าแปลกใจเลยที่เรื่องราวที่นำไปสู่ ​​Yelp และ Anthony Bourdain ก็ไม่ได้เกิดจากการเหยียดเชื้อชาติอย่างที่โลกอาหารสมัยใหม่และนักชิมยังคงต้องต่อสู้กันจนทุกวันนี้

ในตอนนี้ของ The Conversation Weekly เราจะพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญ 3 คนที่ศึกษาวัฒนธรรมอาหารและร้านอาหารชั้นเลิศเกี่ยวกับการรับรู้และคำจำกัดความของ “อาหารที่ดี” เราสำรวจว่าเทรนด์อาหารมีความเกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้งกับการย้ายถิ่นฐานอย่างไร ประวัติศาสตร์ของเทคนิคการทำอาหารตะวันตกจำกัดความคิดสร้างสรรค์และความน่าเชื่อถือของร้านอาหารสมัยใหม่อย่างไร และการเปรียบเทียบระหว่างโซเชียลมีเดียกับมิชลิน ไกด์ ในฐานะเครื่องมือในการแสวงหาอาหารดีๆ

คำจำกัดความของ ‘อาหารที่ดี’
ระหว่างทักษะและความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารที่เพิ่มมากขึ้น ความเจริญรุ่งเรืองในส่วนผสมออร์แกนิกและตามฤดูกาล ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในอาหารและรสชาติประจำชาติ และสื่ออาหารที่มีอยู่มากมาย ตั้งแต่ Michelin Guide และ Zagat ไปจนถึง Instagram และ TikTok ไม่อาจปฏิเสธได้ เวลาที่ดีกว่าในการกิน ดื่ม และดื่มด่ำกับมื้ออาหารดีๆ อย่างแท้จริง

อย่าปล่อยให้ตัวเองหลงทาง ทำความเข้าใจปัญหาด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ
หนังสือสีแดง
คู่มือมิชลินเผยแพร่ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2443 วิกิมีเดียคอมมอนส์
อะไรเป็นตัวกำหนด “อาหารที่ดี”? นี่เป็นคำถามเชิงอัตวิสัยในหลายๆ ด้าน แต่อาชีพของเชฟสามารถเกิดขึ้นได้เพียงลำพังโดยการตรวจสอบในหน้าเพจที่ได้รับการยกย่องของ Michelin Guideหรือหมวดอาหารของ The New York Times แม้แต่ในโลกของโซเชียลมีเดีย ร้านอาหารบางแห่งก็ยังขึ้นสู่อันดับต้นๆ ของ Yelp และ Instagram อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่า “อาหารที่ดี” คืออะไร

เพื่อทำความเข้าใจว่าแนวคิดที่กำหนดอาหารที่ดีมาจากไหน การเข้าใจว่าร้านอาหารสมัยใหม่เกิดขึ้นได้อย่างไรจะเป็นประโยชน์ “ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 20 คุณมี Georges Auguste Escoffier ซึ่งร่วมกับ Ritz เพื่อนของเขาในการเปิด Ritz-Carlton” Gillian Gualtieri นักสังคมวิทยาจาก Barnard College ในนิวยอร์กซิตี้อธิบาย “เดอะริทซ์กลายเป็นสถานที่ฝึกอบรมสำหรับพ่อครัวและแม่ครัวชาวยุโรป จากนั้นคุณก็ส่งพวกเขาไปยังโรงแรมที่หรูหราเหล่านี้ทั่วยุโรปเพื่อทำอาหารให้กับชนชั้นสูงชาวยุโรปและอเมริกา”

จนถึงทุกวันนี้เทคนิคและแม้แต่ภาษาที่พัฒนาโดย Escoffierได้รับการสอนในโรงเรียนสอนทำอาหารทั่วโลก

เมื่อโลกกลายเป็นเมือง ผู้คนก็เริ่มรับประทานอาหารที่ร้านอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ และแนวคิดเรื่องนักวิจารณ์อาหารก็เกิดขึ้น นักวิจารณ์เหล่านี้ใช้อำนาจ เมื่อ Gualtieri ถามเชฟชาวนิวยอร์ก 120 คนที่ความคิดเห็นของพวกเขาสำคัญที่สุด พวกเขาให้ความสำคัญกับความคิดเห็นของเพื่อนร่วมงานและมิชลิน ไกด์มากที่สุด

รถบรรทุกทาโก้ในนิวยอร์กซิตี้
อาหารของผู้อพยพมักจะได้รับความนิยมก่อนที่จะมีชื่อเสียงเมื่อชุมชนผู้อพยพเข้ามาพัวพันกับวัฒนธรรมของประเทศ โนม กาไล/ช่วงเวลาผ่าน Getty Images
การอพยพและอาหารชาติพันธุ์
มิชลิน ไกด์และเพื่อนร่วมงานหลายคนในสื่อด้านอาหารแบบดั้งเดิม ในอดีตเป็นผู้ดูแลร้านอาหารชั้นเลิศ โดยมุ่งเน้นไปที่ร้านอาหารสีขาวที่เน้นอาหารยุโรป และควบคุมอาหารประเภทใดที่คุ้มค่ากับการจ่ายเบี้ยประกันภัยด้วยวิธีต่างๆ แต่อาหารประจำชาติ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเม็กซิกัน ญี่ปุ่น หรือในอดีตคืออาหารอิตาเลียน ถือเป็นส่วนสำคัญของวงการอาหารในสหรัฐฯ

ดังที่กฤษเนนดู เรย์ ศาสตราจารย์ด้านการศึกษาด้านอาหารแห่งมหาวิทยาลัยนิวยอร์กในสหรัฐอเมริกา อธิบายว่า การรับรู้เกี่ยวกับอาหารของผู้อพยพมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการรับรู้ของผู้อพยพเอง

“สิ่งที่คุณเห็นคืออาหารอพยพเริ่มได้รับความนิยมในช่วงแรก เริ่มจากในชุมชน แล้วค่อย ๆ แพร่กระจายออกไปด้านนอก คนอื่นเริ่มกิน นักข่าวกินและเขียนเกี่ยวกับมัน แต่ก็ไม่ได้รับเกียรติ” เรย์อธิบาย “สิ่งนั้นเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ขึ้นอยู่กับกลุ่มผู้อพยพที่เข้ามาในสหรัฐอเมริกาด้วยจำนวนมากที่สุด และกลุ่มใดที่ค่อยๆ ขยับขึ้นในแง่ของความคล่องตัวที่สูงขึ้น”

หลังจากพิจารณาราคาอาหารประเภทต่างๆ ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา และเปรียบเทียบกับแนวโน้มการย้ายถิ่นฐาน เรย์ก็พบรูปแบบที่สอดคล้องกัน อาหารของผู้อพยพจะถือว่ามีราคาถูกเป็นอันดับแรกและไม่มีชื่อเสียงเมื่อผู้อพยพจำนวนมากย้ายไปสหรัฐอเมริกา แต่ค่อย ๆ มีอิทธิพลมากขึ้นเนื่องจากผู้คนเริ่มมีวัฒนธรรมที่เป็นที่ยอมรับมากขึ้น

ภาพจานอาหารจากบนลงล่าง
การจ้องมองบน Instagram เป็นรูปแบบปกติของการโพสต์เกี่ยวกับอาหารที่ผู้มีอิทธิพลด้านอาหารจำนวนมากบน Instagram ใช้ Alexander Spatari/ช่วงเวลาผ่าน Getty Images
ผู้มีอิทธิพลทางโซเชียลมีเดียในฐานะนักวิจารณ์อาหาร
ในยุคของโซเชียลมีเดีย หลายคนหันมาใช้ Yelp, TikTok หรือ Instagram เพื่อดูว่าพวกเขาต้องการทานอาหารที่ไหน Zeena Feldman เป็นศาสตราจารย์ด้านวัฒนธรรมดิจิทัลที่ King’s College ในลอนดอน ในสหราชอาณาจักร เธอสนใจที่จะดูว่า Instagram มองอาหารดีๆ ด้วยวิธี Eurocentric แบบเดียวกับ Michelin Guide หรือไม่ หรือดังที่เธออธิบายไว้ “เพราะใครๆ ก็สามารถมีได้ เสียงบนอินสตาแกรม อาหารที่ไม่เป็นที่รู้จักจากส่วนต่างๆ ของโลก และจากราคาที่ถูกกว่าอาจได้รับความสนใจมากขึ้นที่นั่น”

• healthsecrets.net
• netmarketingmastery.com
• replicascamisetasfutbol2018.com
• somalicurrent.com
• nforcershq.com

“การวิจารณ์อาหารบน Instagram ครอบคลุมวัฒนธรรมและเศรษฐกิจมากกว่ามิชลินมาก” เฟลด์แมนกล่าว “คุณมีอาหารอีกมากมาย โดยเฉพาะอาหารที่อยู่นอกซีกโลกเหนือ”

แต่ Instagram ไม่ได้ไร้ข้อบกพร่องอย่างสมบูรณ์ “ฉันเริ่มคิดว่าวัฒนธรรมอาหารของ Instagram เป็นสิ่งที่สร้างสรรค์โดยมือสมัครเล่น โดยคนที่หมกมุ่นอยู่กับอาหารมากพอๆ กับที่ฉันเป็น” Feldman กล่าว “สิ่งที่ฉันพบคือจริงๆ แล้วคนเหล่านี้เป็นมืออาชีพ ทั้งผู้ที่สร้างรายได้จากการโปรโมตเนื้อหา หรือผู้ที่ปรารถนาสร้างรายได้จากการโปรโมตเนื้อหา นั่นหมายความว่ามีมาตรฐานบางประการในการนำเสนออาหารบน Instagram”

คนส่วนใหญ่เคยเห็นสิ่งที่เฟลด์แมนเรียกว่า “การจ้องมองอินสตาแกรม” นี่คือภาพถ่ายอาหารที่มีแสงสว่างเพียงพอจากด้านบน ซึ่ง Feldman ตั้งข้อสังเกตว่าแทบไม่เคยแสดงภาพบุคคลใดๆ เลย

Feldman คิดว่าเมื่อมีสื่ออาหารมากมาย มีโอกาสมากขึ้นที่จะหาอาหารดีๆ แต่คำจำกัดความของสิ่งนั้นอย่างที่เธอพูดก็คือ “อาหารที่คุณชอบกินจริงๆ”

ตอนนี้ผลิตและเขียนโดย Dan Merino และ Katie Flood Mend Mariwany เป็นผู้อำนวยการสร้างบริหารของ The Conversation Weekly Eloise Stevens ออกแบบเสียงของเรา และเพลงประกอบของเราแต่งโดย Neeta Sarl